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Gin Trento

Gin Trento nasce da uno studio di ricerca delle botaniche più utilizzate dal 1800 ad oggi in trentino. Un gin dove il ginepro, pur restando sempre il cuore di questo distillato, dà spazio al mirtillo nero selvatico, alla mela trentina e alle foglie di vite, simbolo di tradizione. Il fieno di montagna e le foglie di olivo si uniscono in un profilo floreale ed erbaceo quasi citrico. Il grano antico dal colore rossastro, coltivato nella Piana Rotaliana ed essiccato pazientemente dall’azienda agricola Aneghe Taneghe, dona al distillato rotondità e una nota dolciastra. Nasce così questo gin in omaggio alla città di Trento.

Ideale servito in un bicchiere alto con ghiaccio e un’acqua tonica morbida per esaltarne tutti i suoi profumi. Provalo in miscelazione dal classico negroni al gin fizz. Sorprendente liscio o anche con un cubetto di ghiaccio.

Prezzo 50 €

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01

Le botaniche

  • Tav. 01

    Ginepro

    Juniperus communis

    Sentori

    • Resinoso
    • Balsamico
    • Pepato
  • Tav. 02

    Mirtillo nero selvatico

    Vaccinium myrtillus

    Sentori

    • Fruttato
    • Dolce
    • Acidulo
  • Tav. 03

    Mela trentina

    Malus domestica

    Sentori

    • Fruttato
    • Fresco
    • Acidulo
  • Tav. 04

    Fieno di montagna

    Sentori

    • Erbaceo
    • Floreale
    • Mielato
  • Tav. 05

    Foglia di olivo

    Olea europaea

    Sentori

    • Verde
    • Erbaceo
    • Amaricante

Nella ricetta anche Foglia di vite · Cereale antico trentino

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