Il Ginificio

Dalla passione alla bottiglia

La filosofia di Ginificio

Distillare è un’arte antica, ancora oggi presente, che permette di conferire artigianalità ai distillati, amari e liquori italiani.
Passione, ricerca, equilibrio, pazienza ed amore sono gli ingredienti fondamentali utilizzati in Ginificio microdistillery. Per noi è fondamentale che la produzione del prodotto avvenga in modo tradizionale, artigianale e con una particolare attenzione al dettaglio; il processo di produzione viene eseguito manualmente, distillando quantità più ridotte, per garantire la massima cura nella produzione del prodotto finito.

Inoltre poniamo grande importanza alla provenienza e alla qualità degli ingredienti utilizzati, privilegiando quelli di origine locale. Infine ci impegniamo a garantire la massima qualità dei prodotti, dalla selezione degli ingredienti alla produzione, al fine di offrire ai clienti un prodotto finito di altissima qualità e dal sapore unico.

Hai voglia di sperimentare e
creare il tuo gin?

Ti trovi nella distilleria giusta con cui iniziare una grande avventura

Le nostre botaniche

ESPERIENZA PREMIUM

La ricerca delle botaniche, che ricoprono uno spazio fondamentale all’interno del Ginificio microdistillery, parte dall’ingrediente principale: l’alcol biologico neutro.

Dopo aver assaggiato alla cieca diverse partite di alcool di differenti fornitori, ho scelto di acquistare l’alcool di produzione piemontese della Distilleria Sacchetto.
Il loro alcol, di provenienza cerealicolo, utilizza grano tenero italiano.
Questa sarà quindi la vostra base di lavorazione.

Nella nostra micro distilleria si troveranno sempre diverse dozzine di botaniche per poter creare prodotti con aromi e caratteristiche davvero particolari.

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la passione alla base di tutto

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